Agro Cultura - Agricultura Tradicional
São práticas da agricultura assentes nas técnicas ancestrais, e em que se baseiam os princípios da Agroecologia: respeito pelos ciclos e ritmos naturais, conservando os recursos hídricos e reciclando os nutrientes do solo, sem recurso a agrotóxicos e adubos sintéticos, e garantindo assim a preservação da biodiversidade e o equilíbrio dos ecossistemas.
Na ilha do Príncipe, vários Agricultores/Cooperativas aplicam o conceito de bio-agro-diversidade: em vez de explorar apenas uma cultura, alternam-se áreas de hortícolas com outras culturas como cacau, café, pimenta, baunilha, etc., deixando-se o sistema florestal agir.
Gastronomia Tradicional da Ilha do Príncipe
São Tomé e Príncipe é um verdadeiro entreposto de sabores. O tipo de gastronomia é influenciado não só pela história do país (descobrimento, povoação e colonização) mas também pela própria localização geográfica, pelo clima, e também pelos recursos alimentares existentes (flora e fauna das ilhas).
Olaria, Cestaria e Fabrico de Esteiras
Em tempos o fabrico de peças em barro constituiu um recurso económico de subsistência familiar, mas entrou em declínio, tornando-se uma atividade marginal, praticamente inexistente na actualidade. As peças produzidas eram do tipo utilitário, com especial destaque para a louça de fogo (ubaga-tela e bindes) e potes de água. Estes objetos eram usados quotidianamente nas várias tarefas domésticas e eram também muito utilizados pelos terapeutas tradicionais na preparação dos remédios à base de plantas.
Plantas Medicinais - Uso Sustentável
Em S. Tomé e Príncipe, a utilização de plantas medicinais como forma de tratamento é muito frequente, nomeadamente como uma medida de cuidados primários de saúde.
No entanto, esta utilização não se encontra ainda totalmente documentada, principalmente na ilha do Príncipe que, pelo seu isolamento geográfico, tem sido alvo de menos estudos científicos. Torna-se pois imprescindível recuperar a medicina tradicional da ilha do Príncipe, de forma a valorizá-la e a permitir uma utilização cada vez mais sustentável e segura de plantas medicinais.
Medicina Tradicional e Terapeutas Tradicionais
Em S. Tomé e Príncipe, os terapeutas tradicionais (stlijons) eram bastante respeitados e admirados. Embora actualmente tenham perdido parte da influência e do prestígio de que gozavam, continuam a ser personalidades de enorme importância no tecido social.
